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Pistaches (Cucumeropsis edulis)

Pistaches (Cucumeropsis edulis)

4.50

Origine : Cameroun.

Présentation du produit : Pistache cru décortiqué.

Format: 200 g

Critères caractéristiques : Très riche en protéines et en lipides.

Composition : 100 % Pistache

Marque: Sem-Prod

Disponible sur commande

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Description

Le pistache africain (encore connu sous le nom de egousi ou egusi en anglais) est  la graine d’une espèce de melon d’eau appelée, Citrullus lanatus. Cette espèce de melon est très populaire, grâce à sa productivité et sa qualité alimentaire. Cependant, la terminologie est confuse parce que le nom egusi est utilisé couramment pour dénommer plusieurs graines semblables. Toutes ces graines proviennent d’espèces de cucurbitacées (famille Cucurbitaceae) et toutes ont un contenu élevé en huile et en protéines.

La plante de pistache africaine ressemble beaucoup tellement à une plante de pastèque que la plupart des botanistes pensent qu’elle est une. Le fruit ressemble beaucoup à une petite pastèque ronde, que les deux se confondent facilement. Cependant, à l’intérieur, le fruit n’est ni rouge, ni sucré, ni salé. En effet, il est blanc et sec et assez amer pour être répulsif. la plante d’egousi est cultivée pour ses graines, qui ressemblent à de grandes graines blanches de melon.

Vertus
Protéines et mineraux
Entretien de la Prostate
Système Cardiovasculaire

 

Informations complémentaires

Poids 500 g

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