Description

Les fèves de cacao crues  sont issues des meilleures plantations du Cameroun. Ce cacao cru et biologique est trié par le haut du panier, pour en conserver les plus belles fèves et uniquement les meilleures, sans aucune transformation, pour arriver jusqu’à vous les plus fraîches possible.

Les fèves de cacao crues bio sont extraites de leur cabosse naturelle, minutieusement sélectionnées, puis lavées avec de l’eau purifiée avant d’être partiellement fermentées, ce qui a pour effet de multiplier les précieux nutriments et les enzymes actives tout en atténuant l’amertume, puis séchées lentement au soleil. Enfin elles sont méticuleusement testées afin de s’assurer de l’absence de micro-contaminants, et de les conserver plus pures et plus sûres.

Bienfaits de nos fèves de cacao

La fève de cacao provient d’un arbre sacré, Theobroma cacao. Elles  constituent la matière première utilisée par de nombreux fabricants de chocolat. Les fèves peuvent être divisées en trois parties : les éclats, la poudre et le beurre de cacao.

Les Éclats de fèves de cacao cru bio peuvent être consommés en snack, ajoutés à des desserts, ou même utilisés pour préparer des gâteaux. Ils donnent une texture croquante et un arôme légèrement amer. Ils ont un goût similaire à celui du cacao, la différence essentielle étant que les Éclats de fèves de cacao ont un arôme un peu plus intense, car il s’agit d’une forme plus naturelle de cet aliment.

• Antioxydant
• Anti-âge
• Stimulant
• Tonifiant
• Anti-stress
• Anti-fatigue
• Source de magnésium